تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار گسترده هستند. در این میان یکی از ابزارهای بسیار پرکاربردی که در آشپزخانه های صنعتی و قصابی ها استفاده می شود چرخ گوشت صنعتی است این دستگاه برای چرخ کردن حجم بالایی از گوشت در زمان کوتاه استفاده می شود .
چرخ گوشت بُراکس
چرخ گوشت صنعتی یکی از کاربردی ترین دستگاهها در آشپزخانههای صنعتی که است که برای چرخ کردن گوشت و آماده سازی آن برای استفاده های گوناگون و طبخ به شکلهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. امروزه چرخ گوشتها در دسته بندیهای مختلف خانگی و صنعتی وجود دارند و در طراحی و ساخت پیشرفتهای بسیاری کرده اند. یکی از مدلهای نیمه صنعتی، چرخ گوشت براکس (Burax) می باشد، این دستگاه از محصولات تولیدی داخل کشور عزیزمان می باشد و شرکت ایرانی براکس که یکی از معتبرترین تولید کنندگان چرخ گوشت صنعتی در کشورمان می باشد، اقدام به تولید این دستگاه در دو مدل چرخ گوشت Burax مدل BM-12 و چرخ گوشت Burax مدل BM-22 نموده است.
چرخ گوشت Burax مدل BM-22 نگین طبخ خاورمیانه
چرخ گوشت Burax مدل BM-22، یک دستگاه نیمه صنعتی و رومیزی است. جنس بدنه این چرخ گوشت با آلومینیوم آنودایز شده، ساخته شده است. پوشش آنودایز روی سطح آلیاژ آلومینیوم مزایای زیادی برای دستگاههای صنایع غذایی دارد، که از اصلی ترین آنها می توان به خاصیت بهداشتی بودن بدنه را که مدام در تماس با گوشت و مواد خوراکی قرار دارد، اشاره کرد. از مزایای دیگر آنودایز خاصیت نچسپ بودن آن است به این معنا که مواد غذایی و گوشتی در حین خرد شدن به آن خواهند چسپید، همچنین آنودایز بسیار با دوام است و استحکام بسیار بالایی دارد و کاملا ضد خش ، ضد پوسیدگی و ساییدگی می باشد. موتور چرخ گوشت Burax مدل BM-22 قدرتی برابر با 1.4 اسب بخار، معادل 1100 وات دارد و این قدرت برای چرخ کردن 100 کیلوگرم گوشت در هر ساعت کافی است و برای استفاده در کبابیها و قصابیها بسیار مناسب می باشد.
خرید چرخ گوشت صنعتی
در بخش توضیحات با این محصول ، کاربرد و اهمیت آن و در بخش ویژگیها با مشخصات فنی آن آشنا شدید. فروشگاه نگین طبخ خاورمیانه یکی از معتبرترین فروشگاهها در زمینه عرضه تجهیزات آشپزخانههای صنعتی است که با بکارگیری پیشرفته ترین و مدرن ترین تکنولوژیها، اقدام به تولید و عرضه انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی نموده است. خریداران عزیز می توانند با توجه به نیاز خود، بهترین دستگاههای چرخ گوشت صنعتی همراه با بهترین گارانتی و خدمات پس از فروش عالی را در وبسایت پیش رو خریداری نمایند. البته با توجه به اهمیت و حساسیت این دستگاه به خریداران عزیز توصیه میشود، تمامی فاکتورهای لازم را بررسی کرده و در صورت نیاز و عدم تخصص در این زمینه، از کارشناسان متخصص، برای بررسی و خرید، مشاوره دریافت نمایند. خریداران میتوانند برای دریافت کاتالوگ و قیمت روز انواع چرخ گوشت صنعتی با کارشناسان وبسایت نگین طبخ خاورمیانه تماس حاصل نمایند.
ارسال به سراسر کشور ، خدمات پس از فروش ، یک سال گارانتی ، مشاوره رایگان
