دیگ خورشت پز صنعتی

دیگ خورش پز صنعتی نگین طبخ خاورمیانه
ویژگی های محصول:
    بررسی نهایی

    قبل از خرید نهایی جهت هماهنگی برای خرید و مشاوره می توانید با متخصصین ما در این حوزه تماس بگیرید.

    • تضمین کیفیت محصول
    • پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته حتی روزهای تعطیل
    • مشاوره رایگان
    • اصالت کالاها از برترین برندها
    • تحویل سریع در کمترین زمان ممکن
    دیگ خورشت پز صنعتی برای پخت انواع خورشت و سوپ و آش و سرخ کردن سیب زمینی و انواع لوبیا و … در حجم گسترده مورد استفاده قرار می گیرد.

    دیگ خورشت پز صنعتی

    دیگ خورشت پز صنعتی انواع و اقسام خورشت ها را با صرف کمترین انرژی، زمان و با بالاترین کیفیت و حفظ طعم مواد غذایی برای سرو در ظرفیت های بالا تهیه می کند. این دیگ یکی از تجهیزات مهم و کاربردی در آشپزخانه های صنعتی  است. این محصول یک دستگاه مکعبی یا استوانه ایست که با تکنولوژی های خاص و کاملا مدرن طراحی و تولید میشود. 

    در گذشته ها برای پخت انواع خورشت ها و سوپ ها  از دیگ های آلومینیومی استفاده می شد ،جنس آلومینیوم همانطور که می دانید  همراه با دمای بالا، باعث از بین رفتن مواد مغذی موجود در خورشت ها، آش ها  و سوپ ها می شد. امروزه با دانستن  خواص بسیار عالی فلز استیل همچون استحکام و مقاومت بالا در برابر حرارت و رطوبت باعث شد تا برای ساخت تجهیزات مربوط به نگه داری و پخت و پز مواد غذایی از ورق استیل ضد زنگ استفاده شود.

    کاربرد دیگ خورشت پز

    کاربرد دیگ خورشت برای پخت انواع خورشت ها ، سوپ ها و آش ها  و سرخ کردن سیب زمینی ، انواع لوبیا و … در حجم بسیار زیاد می باشد .  این دیگ یک دستگاه مکعبی یا استوانه ایی است که با تکنولوژی های مدرن و  خاصی ساخته شده و با قرار دادن امکاناتی از قبیل شیر تخلیه ، درب چند جداره ، شیر ورودی ، آتشکده مستقیم ، عایق های مختلف انواع خورشتها را با مصرف انرژی و زمان بسیار پایین با کیفیت و طعم و مزه بی نظیر آماده سرو می کند.

    اجزاء دیگ صنعتی خورشت

    • محفظه پخت
    • درب
    • سوپاپ اطمینان
    • لاستیک آب بندی
    • نمایشگر دیجیتال
    • قطع کن گاز ورودی
    • شیر تخلیه
    • آتشخانه
    • درب لولایی
    • پایه
    • شیر ورودی آب و اگزوز خروجی

    دیگ-خورشت-پز-صنعتی

    ظرفیت های دیگ خورشت پز صنعتی

    دیگ صنعتی پخت خورشت تولید شده توسط هلدینگ نگین طبخ خاورمیانه در ظرفیت ها و ابعاد مختلفی به صورت کاملا استاندارد طراحی و تولید می شود که عبارتند از:

    • دیگ خورشت پز 150 لیتر |  300 نفر
    • دیگ خورشت پز 250 لیتر|  500 نفر
    • دیگ خورشت پز 400 لیتر |  700 نفر

    البته این امکان برای خریداران عزیز فراهم شده است که بتوانند ابعاد و اندازه های مورد نیاز خود را طبق حجم کاری یا اندازه آشپزخانه صنعتی خود سفارش دهند و برای این کار ابتدا باید با کارشناسان متخصص ما برای بررسی کامل دیگ مورد نظر خود و استاندارد بودن آن مشورت نمایند.

    مشخصات فنی دیگ صنعتی خورشت

    • گروه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه با استفاده از تکنولوژی و دانش فنی روز دنیا در ساخت این دستگاه از ورق استنلس استیل 304 خش دار به دلیل بهداشت بالا و استاندارد های جهانی استفاده کرده است.
    • این دیگ  دارای یک محفظه استوانه ای شکل است که به وسیله دستگاههای سی ان سی به صورت کاملا یک تکه و پرسی ساخته میشود.
    • تعداد جداره: چهار جداره مجزا
    • محفظه پخت: پرسی بدون درز جوش / ورق استنلس استیل
    • درب: تمام پرسی دوجداره / ورق استنلس استیل
    • دیواره دیگ: دو لایه استنلس استیل 304
    • محفظه پخت: ورق استنلس استیل 304/ فیلر جوشکاری 308/ جوشکاری آرگون
    • کف دیگ یا ورق آتشخانه: ورق استنلس استیل دو لایه 304 با ضخامت 6mm
    • سوپاپ اطمینان: دارد
    • شیر گاز:کارآ و و ایمن – ظرفیت ۵۰Kw
    • آبکاری کلیپس ها: نیکل کروم تزئینی
    • جنس درب: استینلس استیل 304 /ایتالیایی
    • لاستیک آب بندی: از گرید غذایی و سیلیکونی در دور درب و کاملا بهداشتی
    • عایق حرارتی: پتوی سرامیکی فشرده
    • لولا: کاملا از استنلس استیل
    • خروجی لوله گاز کشی :استنلس استیل 304 با ضخامت 5mm
    • پایه ها : از لوله 40-38 از جنس اسنلس استیل 304  است.
    • شیر تخلیه: ایتالیایی / استنلس استیل
    • آتشخانه: مشعل های تیوبی شکل با کارایی بالا و و اشتعال یکدست
    • نمایشگر دیجیتال: دارد
    • کنترلر و نمایش گر دمای: دارد
    • جرقه زن و ترموکوپل ایتالیایی: دارد / ایتالیایی
    • قطع کن گاز ورودی: دارد

    دیگ-خورشت-پز-صنعتی

    ویژگی های دیگر دیگ صنعتی خورشت

    • پروفیل کشی بخش آتشخانه دیگ : ورق استنلس استیل 304 با ضخامت 20*20
    • محفظه استوانه ایی شکل دیگ  به صورت یک تکه تولید می شود .
    • از خصوصیات منحصر به فرد این دیگ استفاده از پوشش جاذب ، کف کرومیکی است که باعث افزایش 80% راندمان شده است.
    • آتشخانه دیگ با برنرهای خطی پر قدرت ایتالیایی تولید میشود
    • دارای مشعل کوره ایی بسیار قوی است که در کمترین زمان غذا را طبخ خواهد کرد.
    • این دیگ به دليل تعبيه شير تخليه و مهندسي دقيق شستشو و تعمير بسیار آسانی دارد.
    • هلدینگ نگین طبخ خاورمیانه عمر بالای محفظه پخت و ماندگاری طعم غذای این دیگ را کاملا تضمین میکند.
    • در زیر مخزن اصلی این دیگ، یک مخزن اصلی دیگر برای روغن حرارتی وجود دارد که این مخزن توانایی تحمل دما تا 350 درجه را دارد ( با گرم شدن این مخزن و گرم شدن روغن ، حرارت به صورت کاملا یکنواخت در سراسر دیگ پخش میشود حساس ترین غذاها به راحتی پخته میشوند).
    • دهانه خروجی شیر تخلیه دیگ خورشت پز صنعتی در اندازه های استاندارد و در سه سایز ۶۳ و ۷۶ و ۱۰۱ سانتیمتر ساخته می شوند ( بسته به ظرفیت دیگ صنعتی و درخواست مشتری به صورت سفارشی هم قابل تولید هستند).
    • دیگ های پخت خورشت معمولا با گاز کار می کنند اما در صورت سفارش خریداران عزیز امکان ساخت دیگ خورشت پز برقی یا دیگ خورشت پز ترکیبی(برقی/گای) هم وجود دارد.
    • درباره سطح توان گرمایی دیگ باید گفت که توانایی تولید و تحمل گرمای 1300 درجه سانتی گراد را دارد و دارای بهترین متریال روز دنیا در تمام قطعات و بخش های خود است که باعث استحکام و مقاومت و طول عمر بالای آن شده است .
    • دارای کنترلر و نمایش گر دمای روغن یا آب بین جداره است.
    • در بخش آتش خانه از برنرهای خطی که تولید کشور ایتالیا است استفاده شده است. این برنر ها دارای قدرت حرارتی و مشعل کوره ای بسیار بالایی هستند.
    • درب این دیگ به صورت تمام پرسی دو جداره ساخته میشود و به وسیله سوپاپ اطمینان و گیج فشار ، ایمنی و امنیت دیگ و غذا تضمین شده است.
    • پلاستیک سیلیکونی با گرید غذای استاندارد و کاملا بهداشتی در اطراف درب دیگ قرار داده شده است و دارای تمامی استاندارد های اروپا است و بر اساس تمام تست ها و آزمایش های انجام شده تا 120 درجه سانتی گراد توانایی مقاومت را دارد.
    •  زمانبندی برای غذاهای مختلف و اندازه آنها متفاوت است و متاسفانه امکان ندارد بتوان زمانبندی دقیقی را تعیین کرد.

    بیشتر بخوانید : ویژگی های دیگ برنج پز صنعتی

    مزایای دیگ خورشت پز صنعتی نگین طبخ

    1. به دليل وجود سنسورها و كنترلرهاي هوشمند الكتريكي امنيت فوق العاده بالایی دارد.
    2. ارگونومی بالا ، مفید و با کیفیت برای حجم های پخت بالا
    3. استفاده کم نیروی انسانی  با حداکثر بهره وری و حداکثر صرفه جویی در زمان و انرژی.
    4.  تخلیه کامل محتویات دیگ بدون دخالت دست و به صورت کاملا اتوماتیک .
    5. لوله کشی گاز : بسیار مقاوم از جنس استنلس استیل یا مانیس مان گازی
    6. كاهش انتشار حرارت و دما در محيط كار دیگ خورشت پز صنعتی تا ۶۵ % به دليل جذب بالاي حرارت و بازدهی بالاي خورشت پز صنعتی.
    7. صرفه جويي در سوخت تا ميزان ۴۰ % به دليل بسته بودن فضاي احتراق و داشتن برنرهاي کاملا يكنواخت.
    8. صرفه جویی در نیروی انسانی و کاهش وابستگی به آشپز ماهر.
    9. امکان کار با گاز شهری و مایع.
    10. کاهش چشمگیر زمان پخت.
    11. صرفه جویی در مصرف روغن ۶۰ %.
    12.  كنترل دماي جداره روغن يا آب توسط كنترلر الكتريكي هوشمند.
    13.  نسوز و نچسب ، جلوگيري از ته گرفتگي 100 %.
    14. مجهز به دستگاه قطع كننده اتوماتيك گاز هنگام بي آب ماندن ديگ

     

    قیمت-دیگ-خورشت-پز-صنعتی

    قیمت دیگ خورشت پز صنعتی 250 لیتری

    قیمت دیگ خورشت پز صنعتی از 61 میلیون و 720 هزار تومان تا 70 میلیون و 880 هزار تومان متفاوت است که این اختلاف قیمت به دلیل نرخ بازار و قیمت ارز تغییر میکند.

    برای دریافت کاتالوگ دیگ های خورشت پز صنعتی به همراه قیمت روز با شماره های 02122145181 یا 09129546703 تماس حاصل نمایید.

    02191014899
    سبد خرید

    هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

    ورود به سایت