سردخانه صنعتی

مشاهده همه 2 نتیجه

نمایش فیلترها

انتهای محصولات

محتوایی برای بارگذاری وجود ندارد

بارگذاری محصولات بیشتر

سردخانه صنعتی

این اتاقک که دارای ویژگی های و انواع و ابعاد مختلفی است یک محدوده دمایی مشخص دارد و برای نگهداری از مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، سبزیجات و نوشیدنی ها کاربرد دارد.

این سردخانه خصوصیات و ویژگی های فنی خاص خود را دارد مانند

دیواره های عایق با عایق بسیار بالای
مجهز  به سیستم برودتی
داخل آن کاملا ایزوله و بهداشتی
دارای استقامت بسیار بالا

شیوه کار سردخانه صنعتی به این صورت است که گرمای اتاقک را میگیرد و آن را به محیط بیرون منتقل می کند.

این محصول بسیار با کیفیت، بهداشت بالا،  عمر طولانی ، بسیار ایمن و در مصرف انرژی صرفه جویی چشم گیری می کند.

انواع سردخانه صنعتی

  • سردخانه صنعتی بالای صفر
  • سردخانه صنعتی زیر صفر

سرد خانه صنعتی بالای صفر

این سردخانه صنعتی دمای بین 0 تا 5 درجه سانتی گراد را دارد . برای نگهداری موادی که نیاز دارند در دمای پایین و البته بدون یخ زدگی نگهداری شوند، استفاده می شود.

این اتاقک که به آن سردخانه میوه و لبنیات نیز میگویند ، دارای ساندویچ پنل هایی با ضخامت ۸ الی ۱۰ سانتی متر است. که می تواند سرد، معتدل یا گرم باشد.

این سردخانه ها ، طرح های متنوعی دارند . 2 نوع درب دارند:

  1. درب لولایی
  2. درب ریلی

سردخانه صنعتی بالای صفر

  •  گوشت و مرغ تازه.
  •  نگهداری تخم مرغ.
  • مواد پروتئینی مانند سوسیس و کالباس.
  •  مواد غذایی خشک.
  • میوه، تره بار، سبزیجات، صیفی جات.
  •  لبنیات تازه مانند شیر، دوغ، پنیر و ماست.

سرد خانه صنعتی زیر صفر

سردخانه زیر صفر یا فریزر صنعتی، دمای زیر صفر درجه را  دارد .

این دما به طور معمول بین 0 تا منفی 40 درجه است و برای نگهداری مواد غذایی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو و مواد غذایی مانند انواع بستنی، کره، پنیر پیتزا و خرما و غیره کاربرد دارد.

فریزر صنعتی درب های لولایی و کشویی همراه با المنت دارد واز دیگر قسمت های مهم آن، کمپرسور است.

انواع سرد خانه صنعتی زیر صفر

  •  تونل انجماد
  • سردخانه بستنی
  •  مواد غذایی منجمد مانند گوشت و مواد پروتئینی
  •  زیر صفر گوشت مرغ
  •  نگهداری ماهی
  • میوه، سبزی و صیفی جات منجمد
  • بیمارستانی مانند سردخانه مرده یا جسد، سرد خانه نگهداری خون و ضایعات عفونی
  • دارویی مانند سردخانه دارو
  • شیمیایی مانند سردخانه مواد قابل تبخیر و تصعید شیمیایی
    سردخانه صنعتی دو مداره

این سردخانه صنعتی توانایی این را دارد که دما را در بالای صفر درجه یا زیر صفر درجه تنظیم کند. در شرایطی که شما نیاز به استفاده از هر دو دما را دارید و نمی تواند هزینه هنگفتی بابت خرید 2 مدل سردخانه پرداخت کنید، از این نوع دستگاهها میتوانید استفاده کنید.

این محصول مزایای بسیار خوبی دارد مانند:

  • هزینه ها را کاهش می دهد
  • بهره برداری کاملی از فضا و محیط میکنند.

سرد خانه های صنعتی براساس ظرفیت و ابعاد نیز به 3 دسته تقسیم می شوند:

  • سرد خانه اتاقی یا سردخانه کوچک
  • سردخانه متحرک یا سردخانه کانکسی
  • سرد خانه صنعتی بزرگ
  • سردخانه‌های صنعتی بلند مدت
  • سرد خانه‌های صنعتی کوتاه مدت
  • اجزاء و قطعات اصلی سردخانه صنعتی

الکتروموتور:  تامین کننده انرژی و محرک کمپرسور است . ( به صورت برقی)

کمپرسور:  وظیفه متراکم سازی گاز مبرد در داخل سردخانه را بر عهده دارد.

کندانسور: گاز متراکم شده و جریان یافته از کمپرسور را خنک می کند.

گاز ذخیره: گرمای داخل سردخانه را جذب میکند  و به کندانسور منتقل می کند.

اواپراتور: خنک کننده درون اتاقک سردخانه است . گاز سرد شده به وسیله کندانسور را که از شیر انبساطی به سوی آن جاری شده است، توسط فن های دمنده وارد اتاقک میکند.

لوله های ارتباطی: گاز سرد یا بخار سرد را  به نقاط مختلف سردخانه صنعتی منتقل میکنند.

اویل سپراتور:  وظیفه دارد روغن نشتی کمپرسور را جدا کند.

ریسیور: مبرد مایع شده درون کندانسور را ذخیره سازی میکند.

فیلتر درایر:  یک تصفیه کننده است و رطوبت داخل سیستم را جذب میکند.

اکسپنشن:  یک شیر تمام اتومات است که اسپری کننده مبرد درون اواپراتور است.

آکومولاتور: تبدیل کننده مبرد به بخار می باشد .

مشخصات فنی سردخانه صنعتی

  • ساندویچ پنل هایی از جنس گالوانیزه، آلوزینک، استنلس استیل، آلومینیوم، فایبرگلاس و یا PVC دارد (انتخاب جنس ها براساس نوع سردخانه)
  • عایق دیواره ها با دو صفحه از جنس استنلس استیل ۳۰۴ با ضخامت ۱ میلی متر (ضخامت و متریال دیواره ها قابل تغییر است)
  • استفاده از کمپرسور مرغوب اروپایی متناسب با ظرفیت سردخانه
  • اوپراتور اروپایی و کره ای
  • صفحات فلزی آن با فوم پلی یورتان با دانسیته ۳۴۰ عایق شده
  • لایه فوم پلی اورتان تزریقی آن و مقاوم در برابر آتش سوزی
  • قفسه های داخل آن از جنس آلومینیوم یا استیل است .
  • نقشه برای ساختن فوندانسیون دارد.(برای کارایی و بازدهی بیشتر )
  • دارای سیستم کنترل دیجیتالی دما یا همان ترموستات(برند مرغوب خارجی)
  • کندانسور هوای ( برند مرغوب)
  • کنترل کننده های فشار بالا و فشار پایین ( معتبر دانفوس و بیتزر)
  • دارای مخزن ازت
  • درب دسترسی کاملا ایزوله و عایق بندی
  • تابلو برق دستگاه که شامل کنتاکتور ها و بیمتال برای کنترل خاموش و روشن شدن کل یونیت می باشد، از برند های اشنایدر یا LS می باشد.
  • قابل استفاد با برق سه فاز قابل
  • دارای لامپ های کم مصرف و دارای بار حرارتی پایین
  • یونیت برودتی (برند های معتبر دانفوس و کستل)
  • بدنه ای کاملا مقاوم در برابر ضربه، رطوبت و … دارد.
  • دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران
  • گارانتی و خدمات پس از فروش دارد.
  •  طراحی و تولید با پیشرفته ترین و بروز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی
239+ محصولات
323+ کاربران
15+ مطالب وبلاگ

مشاوره، طراحی، تولید

پروژه های انجام شده

راه اندازی صفر تا صد

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین پیشنهادها و تخفیف های ما زودتر از بقیه با خبر شوید!

نمادهای ما

نماد اعتماد
ساماندهی
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت