انواع آشپزخانه های صنعتی
برای داشتن یک آشپزخانه بزرگ و موفق موفق باید ابتدا ساز و کار تجهیزات آشپزخانه صنعتی باکیفیت و انواع آشپزخانه ها را بشناسیم. آشپزخانه های صنعتی انواع متفاوتی دارند. هتل ها، رستوران ها، فست فود ها، بیمارستان ها، دانشگاه ها، زندان ها و حتی آشپزخانه های بزرگ خانگی می توانند از تجهیزات آشپزخانه صنعتی استفاده کنند. در ادامه انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی معرفی می شوند.
انواع تجهیزات آشپزخانه های صنعتی
با توجه به فضایی که داریم و تعداد افرادی که در آشپزخانه ی ما غذا سرو می کنند می توانیم تجهیزات مناسب را خریداری کنیم و همچنین می توانیم فضای خود را طراحی کنیم. در این لینک می توانید قیمت و فضای مناسب برای هر نوع رستوران را بخوانید. تجهیزات شامل انواع تجهیزات آماده سازی، پخت، سرو، برودتی و شست و شو می باشد. قاعدتا اگر می خواهید برای زیر 100 نفر تجهیزات بخرید هزینه ی کمتری باید پرداخت کنید ولی اگر می خواهید برای 500 نفر به بالا تجهیزات داشته باشید باید خیلی بیشتر هزینه کنید که نشان می دهد هزینه ای که بابت خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی پرداخت می کنید رابطه مستقیمی با تعداد افرادی که غذا را سرو میکنند دارد.
کیفیت تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای اینکه از کیفیت محصولات خریداری شده مطمئن شوید ابتدا یک سوال را در ذهن خود مرور کنید. فرض کنید می خواهید تجهیزاتی را برای یک تالار پذیرایی که برای مهمانی های سالگرد ازدواج، تولد یا مراسم عقد می خواهید تهیه کنید که نهایتا هفته ای یک بار از آن استفاده کنید. حال فرض کنید که می خواهید تجهیزات را برای خوابگاه دانشجویی که هر روز در آن غذا سرو می شود را خریداری کنید. مطمئنا این 2 نوع خرید اصلا شبیه هم نیستند، نه تجهیزاتی که می خرید و نه هزینه ی که بابت این تجهیزات می دهید.
چگونه بدانیم کیفیت تجهیزات آشپزخانه صنعتی ما خوب است؟
اگر در این زمینه تخصص دارید و سالها در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی مشغول بوده اید که چه عالی، ولی اگر تحصص ندارید، پیشنهاد ما این است از مشاوران تخصصی در این زمینه مشاوره بخواهید. چون بعضی از این تجهیزات حداقل باید 20 سال برای شما عمر مفید داشته باشند. البته می توانید از تجهیزات خوب وارداتی استفاده کنید که باز هم مشکلاتی مانند هزینه گمرک و اصالت کالا را دارد. البته شرکت نگین طبخ خاورمیانه می تواند این کار را برای شما انجام دهد. یا می توانید به تولید کنندگان داخلی اعتماد کنید. که این اعتماد بر پایه پشتیبانی و ضمانت تجهیزات می باشد. باز هم نگین طبخ این کار را برای شما انجام می دهد.
در پایان اگر قصد خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی باکیفیت را دارید با مشاوران ما تماس بگیرید، مطمئنا از شما پولی نمی گیرند و شما ضرر نخواهید کرد.
لینک کوتاه: https://negin-tabkh.com/?p=6988
