فریزر صنعتی که به یخچال زیر صفر نیز شهرت دارد، یکی از تجهیزات آماده سازی بسیار ضروری آشپزخانه های صنعتی است
فریزر صنعتی ایستاده
از زمان گذشته تا به امروز، فریزر صنعتی به عنوان یکی از ابزارهای بسیار مهم و پرکاربرد در کاربردهای صنعتی مورد استفاده قرار گرفته است. با پیشرفت تکنولوژی، فریزرهای صنعتی شکل پیشرفتهتری به خود گرفتهاند و تغییرات عمدهای در ساختار آنها ایجاد شده است. تجهیزات برودتی در انواع مختلفی عرضه میشوند و یکی از دستگاههای بسیار کاربردی و ضروری برای آشپزخانههای صنعتی، فریزر صنعتی ایستاده است.
این دستگاه مورد استفاده قرار میگیرد تا مواد غذایی را به صورت طولانیمدت نگهداری کند و در مکانهایی مانند رستورانها، فست فودها، کترینگها، آشپزخانههای صنعتی، هتلها، ادارهها و فودکورتها به کار گرفته میشود.
فریزر صنعتی به عنوان یکی از تجهیزات حیاتی در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. برخی از کاربردهای اصلی فریزر صنعتی عبارتند از:
- صنعت غذایی: در صنعت غذایی، فریزر صنعتی برای نگهداری و حفظ ایمنی مواد غذایی استفاده میشود. این شامل منجمد کردن محصولات غذایی، نگهداری مواد خام، محصولات نیمهتهیه شده و غذاهای آمادهای است که نیاز به حفظ در دمای پایین دارند.
- صنعت داروسازی: در صنعت داروسازی، فریزر صنعتی برای نگهداری داروها، واکسنها، سرمها و مواد شیمیایی حساس در دماهای پایین استفاده میشود. این دستگاهها از حفظ کیفیت و اعتبار محصولات دارویی و بیولوژیکی اطمینان میدهند.
- صنعت آبزیپروری: در صنعت آبزیپروری، فریزر صنعتی برای نگهداری و حفظ ماهیان و محصولات دریایی تا زمانی که به بازار عرضه میشوند، استفاده میشود. این دستگاهها به کنترل دما و حفظ کیفیت ماهیان در طول زمان کمک میکنند.
- صنعت بستهبندی: در صنعت بستهبندی، فریزر صنعتی برای یخچالهای نقلیه و نگهداری مواد غذایی در دماهای پایین استفاده میشود. این دستگاهها به حفظ تازگی و ایمنی مواد غذایی در طول حمل و نقل کمک میکنند.
این تنها برخی از کاربردهای فریزرهای صنعتی هستند و در صنایع بسیار گستردهای استفادههای متنوعی دارتد.
فریزر صنعتی ایستاده، که در آشپزخانههای صنعتی استفاده میشود، با حجم و ابعاد بزرگ، قابلیت نگهداری مواد غذایی در حجم بالا به صورت کوتاه مدت و طولانی مدت را دارا است. این دستگاهها با فریزرهای خانگی تفاوت دارند، چراکه از قطعات پیشرفته و ویژهای در ساختار آنها استفاده میشود. برای خرید و انتخاب یک فریزر صنعتی، خریداران باید ابتدا فضای کاری و حجم غذای مورد نیاز مکان موردنظر را بررسی کنند و سپس به خرید فریزر صنعتی بپردازند. از دلایل تنوع فریزر های صنعتی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تفاوت در متریال داخلی
- تنوع در کاربرد و نگه داری مواد غذایی مختلف
- تفاوت در اختلاف دما و دقت دما
انواع فریزر صنعتی ایستاده
فریزر صنعتی ایستاده عمودی و افقی دو نوع اصلی فریزرهای صنعتی ایستاده هستند.
فریزر صنعتی عمودی
فریزر صنعتی عمودی یا استندینگ، دارای بدنه ایستاده و بلند است که دسترسی به محتویات داخل آن راحتتر است. این نوع فریزرها به عنوان یک واحد مستقل عرضه میشوند و بیشتر در فضاهای بزرگ صنعتی و تجاری مانند فروشگاهها، سوپرمارکتها و رستورانها … مورد استفاده قرار میگیرند.
دارای قفلهای امنیتی برای حفاظت از محتویات، قفسههای قابل تنظیم برای سازماندهی بهتر، سیستمهای خنک کننده قدرتمند و قابل تنظیم دما، قابلیت نمایش دما و وضعیت عملکرد به وسیله نمایشگر دیجیتال و طراحی مناسب برای بهرهبرداری آسان و بهینه.
فریزر صنعتی افقی
فریزر صنعتی افقی، دارای بدنه افقی و بستری صاف است که محتویات داخل آن را در سطح زمین قرار میدهند. این نوع فریزرها عموماً برای استفاده در فضاهای کوچکتر مورد استفاده قرار میگیرند و میتوانند به صورت تک درب یا دو درب باشند.
دارای دربهای جلویی که به راحتی باز و بسته میشوند، سیستمهای خنک کننده کارآمد، قابلیت تنظیم دما و نمایشگر دیجیتال برای نظارت بر دما و عملکرد، قفسههای قابل تنظیم برای سازماندهی بهتر و استفاده آسان.
تفاوت فریزر صنعتی افقی و عمودی
تفاوت اصلی بین فریزر صنعتی عمودی و افقی در ساختار فیزیکی آنها و نحوه قرارگیری محتویات داخل آنها است. فریزر عمودی برای فضاهای بزرگتر و سازماندهی بهتر مناسب است، در حالی که فریزر افقی برای فضاهای کوچکتر و دسترسی آسانتر به محتویات مناسب است. همچنین، برخی اختلافات دیگر مانند نوع درب، ظرفیت و قابلیت تنظیم دما نانواع فریزرهای صنعتی عمودی و افقی دارای ویژگیها و استفادههای متفاوتی هستند.
قرارگیری:
فریزر عمودی قابلیت قرارگیری در فضاهای محدودتر را دارد، مانند کافیشاپها و آشپزخانهها. در حالی که فریزر افقی برای فضاهای بزرگتر مانند سوپرمارکتها، انبارها و رستورانها مناسب است.
ظرفیت و استفاده از فضا:
فریزر افقی دارای ظرفیت بزرگتری است و میتواند حجم بیشتری از محصولات را درون خود جای دهد. این در حالی است که فریزر عمودی به دلیل طراحی عمودی خود، فضای داخلی را به صورت بهینهتری استفاده میکند.
توزیع دما:
فریزر صنعتی افقی دما را به طور یکنواخت در کل فضای داخلی پخش میکند، در حالی که فریزر صنعتی عمودی ممکن است دمای متفاوتی در بخشهای مختلف داشته باشد. این تفاوت دما در فریزر عمودی منجر به استفاده بهینهتر از فضای داخلی میشود.
دسترسی به محصولات:
فریزر صنعتی افقی به شما اجازه میدهد محصولات را به صورت افقی و در تعداد مختلفی قرار دهید. این باعث میشود محصولات به صورت مرتبتر و بهینهتر در فریزر قرار بگیرند و دسترسی به محصولات مختلف راحتتر باشد. در مقابل، فریزر عمودی امکان نگهداری محصولات به صورت عمودی را فراهم میکند، اما دسترسی به محصولات در بخشهای پایینتر ممکن است دشوارتر باشد.
مصرف انرژی:
به دلیل طراحی مختلف، فریزر صنعتی افقی از دست دادن سرما و انرژی کمتری ناشی میشود و از نظر مصرف انرژی بهتر عمل میکند. در مقابل، فریزر عمودی به دلیل طراحی درب عمودی و نیاز به باز و بسته کردن مجدد درب، ممکن است بیشترین انرژی را مصرف کند و در مصرف انرژی نسبت به فریزر افقی ضعیفتر عمل کند.
نیاز به فضا:
فریزر افقی به دلیل شکل افقی خود، معمولاً فضتا اینجا مشخص شد که فریزر صنعتی افقی و عمودی در برخی جنبهها تفاوت دارند. هرکدام از این دستگاهها ویژگیها و مزایا و معایب خود را دارند. برای انتخاب مناسبترین گزینه، باید نیازها و محدودیتهای خاص شما را در نظر بگیرید. برای مثال، اگر شما در یک کافیشاپ کوچک فعالیت میکنید و فضای محدودی دارید، فریزر صنعتی عمودی ممکن است مناسبتر باشد. اما اگر شما یک سوپرمارکت بزرگ هستید و نیاز به ظرفیت بالا و دسترسی آسان به محصولات دارید، فریزر صنعتی افقی بهتر است.
بهترین تولیدکننده فریزر صنعتی ایستاده
با افتخار اعلام میکنیم که شرکت نگین طبخ خاورمیانه به عنوان برجستهترین تولیدکننده فریزر صنعتی ایستاده در ایران شناخته میشود. با تکیه بر اصول و مبانی رسمی و با استفاده از بهترین متریالها، ما به مشتریان خود فریزرهایی با کیفیت استثنایی و خدمات برتر ارائه میدهیم.
یکی از ویژگیهای برجسته شرکت نگین طبخ، ارائه گارانتی رسمی برای تمامی محصولات است، از این رو برای هر فریزر صنعتی که تولید مینماییم، گارانتی جامع و قابل اعتمادی را فراهم میکنیم. در صورت بروز هر گونه مشکل یا نقص در محصولاتمان، تیم پشتیبانی ما آماده است تا به شما کمک کند و مشکلات را با سرعت و دقت برطرف نماید.
به علاوه، خدمات پس از فروش ما نیز به صورت رسمی و حرفهای ارائه میشود. ما معتقدیم که رابطه برقرار شده با مشتریان باید برای طولانی مدت و ماندگار باشد. به همین دلیل، تیم خدمات پس از فروش ما آماده است در هر زمانی که نیاز داشتید، به سوالات و مشکلات شما پاسخ دهد و بهترین راه حلها را با کیفیت و دقت برای شما ارائه نماید.
با برجستگی در کیفیت، استفاده از متریالهای باکیفیت، ارائه گارانتی رسمی و خدمات پس از فروش حرفهای، شرکت نگین طبخ خاورمیانه در زمینه فریزرهای صنعتی در ایران برجسته است. ما با افتخار محصولات برتری را به شما ارائه میدهیم و همواره در خدمت شما خواهیم بود.
فریزر صنعتی ایستاده نگین طبخ خاورمیانه
مشخصات فنی فریزرهای صنعتی متفاوت بوده و بسته به نوع و مدل دستگاه متغیر است. این نوع فریزرها قادرند در دماهای بسیار پایینتر از فریزرهای خانگی کار کنند، و دمای عملکرد آنها معمولاً در بازهی 18- تا 30- درجه سانتیگراد قرار دارد، و برخی مدلها میتوانند دماهای کمتری را نیز تحمل کنند.
شرکت نگین طبخ خاورمیانه، فریزرهای صنعتی ایستاده را در دو مدل ایستاده و متحرک تولید و عرضه مینماید. بدنه این فریزرهای صنعتی ایستاده بهطور کاملاً یکپارچه ساخته میشوند و بدنه داخلی آنها از ورق استیل 304 خشدار ایتالیا ساخته شده است که دارای خاصیت ضدزنگ است.
این دستگاه با ضخامتی کاملاً استاندارد ساخته میشود تا در برابر هرگونه ضربه، آسیب، خط و خش، و رطوبت به طور کامل مقاوم باشد. فریزر صنعتی ایستاده در مکانهای مختلفی نظیر رستورانها، فست فودها، آشپزخانههای صنعتی و نیمه صنعتی، فود کورتها، کترینگها، ادارهها، قنادیها، شیرینیفروشیها و کیکفروشیها بسیار کاربردی است و دارای کارایی بسیار بالاست. همچنین، این دستگاه بر اساس نیازهای مشتریان عزیز، در مدلهای دو درب، چهار درب و شش درب با بهترین و با کیفیتترین متریال روز قابل تولید است.
فریزر صنعتی ایستاده تک درب با ظرفیت 800 لیتر، دو درب با ظرفیت 1600 لیتر و چهار درب با ظرفیت 2400 لیتر عرضه میشود. فریزرهای صنعتی ایستاده از شرکت نگین طبخ خاورمیانه به دلیل استفاده از بهترین متریال و روشهای طراحی و تولید پیشرفته و مدرن، عمر طولانی و مقاومت بسیار بالایی دارند. همچنین، این فریزرها با بهترین گارانتی و خدمات پس از فروش عرضه میشوند. در بخش ویژگیهای فریزرهای صنعتی ایستاده، تمامی ویژگیهای مهم به طور جامع آورده شده است تا شما با اطمینان کامل، تمامی ویژگیهای این دستگاه را مورد بررسی قرار دهید. در ادامه، به معرفی مزایا و خصوصیات فریزرهای صنعتی ایستاده خواهیم پرداخت.
علاوه بر این، فریزر صنعتی ایستاده معمولاً دارای سیستم کنترل دقیق دما هستند، که از طریق سنسورها و کنترلرهای الکترونیکی میتوانند دما را در محدوده مورد نظر نگه دارند. همچنین، این فریزرها معمولاً مجهز به سیستمهای ایمنی هستند، از جمله آلارم دما، آلارم برق و آلارم درب. این سیستمها در صورت بروز هرگونه خطا یا مشکل، هشدار میدهند تا از احتمال آسیب به مواد غذایی جلوگیری شود.
مشخصات فنی فریزر ایستاده نگین طبخ خاورمیانه
شرکت نگین طبخ خاورمیانه، یکی از عرضهکنندگان با کیفیت تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این شرکت با استفاده از متد ها و ماشینآلات پیشرفته و بروز، محصولات خود را طراحی و تولید میکند. با بیش از دو دهه فعالیت در داخل و خارج از کشور و همکاری با شرکت های معتبر جهانی، به افتخار معتبرترین عرضهکنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات برودتی میباشد. تمامی تجهیزات این شرکت دارای بهترین گارانتی و خدمات پس از فروش است. خریداران محترم میتوانند با تماس با کارشناسان وب سایت نگین طبخ خاورمیانه، کاتالوگ کامل فریزر صنعتی ایستاده و قیمت روز این دستگاه را استعلام نمایند. در اداه به بررسی مشخصات فنی فریزر صنعتی نگین طبخ می پردازیم:
- فریزر ایستاده مجهز به مدرنترین پردارشگر دیجیتال برای تنظیم دما و برنامهریزی سیستم است.
- فریزر صنعتی دارای ظرفیتهای مختلفی است که در قدرت موتور، کمپرسور و ابعاد با یکدیگر تفاوت دارند.
- دارا بودن قابلیت تنظیم طبقات فریزر صنعتی ایستاده به راحتی و بدون کمترین زحمت.
- کمپرسور، ترمومتر و ترموستات از بهترین متریال خارجی میباشند و با توجه به مهندسیهای کاملا دقیق و بررسی نوع فریزر ایستاده، صندوقی، ابعاد و ظرفیت آن نصب خواهند شد.
- سیستم برودتی فریزر صنعتی ایستاده به صورت لولهکشی و دوجداره است و خنک کننده سیستم تبرید آن به صورت هوایی میباشد.
- ساخت بدنه به صورت کاملا یکپارچه
- دربهای فریزر صنعتی به صورت کاملا استاندارد و دوجداره همراه با عایقبندی حرارتی ساخته میشوند و دارای ضخامت کاملا استاندارد 0.8 تا 1/5 میلی متر می باشد.
- جداره های داخلی و خارجی فریزر صنعتی دارای فضای به اندازه 7 تا 10 سانتی متر طراحی شده است و داخل این جداره ها عایق کاری بسیار عالی خواهند داشت که باعث افزایش چشمگیر کارایی و بازدهی دستگاه فریزر صنعتی شده خواهد شد.
- شاسی یک تکه با فوم تزریقی
- قابلیت ساخت به صورت ثابت و متحرک
- دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران
- دارای گارنتی عالی و خدمات پس از فروش
- ارسال رایگان به تمام نقاط ایران
- طراحی و تولید با پیشرفتهترین و بروزترین ماشین آلات ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی
قیمت فریزر صنعتی ایستاده
- ظرفیت: ظرفیت فریزر صنعتی ایستاده یعنی حجمی که میتواند محصولات را درون خود نگهداری کند. بیشترین ظرفیت به متر مکعب یا لیتر بیان میشود. فریزرهای با ظرفیت بزرگتر معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- سیستم خنککننده: نوع سیستم خنککننده موجود در فریزر نیز بر قیمت تأثیر میگذارد. برخی از فریزرها از سیستم خنککننده فشاری (Compressor) استفاده میکنند، در حالی که برخی دیگر از سیستم خنککننده همراه با پرههای خنککننده (Evaporator fan) استفاده میکنند. فریزرهای با سیستم خنککننده پیشرفته و کارآمدتر معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- کیفیت ساخت و مواد استفاده شده: کیفیت ساخت و استفاده از مواد با کیفیت بر قیمت فریزر صنعتی ایستاده تأثیر میگذارد. فریزرهایی که از مواد مرغوب و مقاوم ساخته شدهاند و دارای قطعات با کیفیت هستند، معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- ویژگیهای خاص: برخی از فریزرها ویژگیهای خاصی مانند صفحه نمایش دیجیتال، سیستم هوشمند، تنظیمات دما، برنامههای خاص و غیره دارند. فریزرهایی که ویژگیهای بیشتری دارند، ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
- برند: برند فریزر نیز در تعیین قیمت تأثیرگذار است. برندهای معروف و محبوب معمولاً قیمت بالاتری دارند، زیرا به عنوان عاملی از قدرت تجاری و اعتبار برخوردارند.
- گارانتی و خدمات پس از فروش: مدت و شرایط گارانتی نیز میتواند بر قیمت فریزر تأثیر بگذارد. فریزرهایی که دارای گارانتی طولانیتر و شرایط بهتری هستند، معمولاً قیمت بالاتری دارند.
در نهایت، همه این عوامل با هم ترکیب شده و قیمت نهایی فریزر صنعتی ایستاده را تعیین مکنند. برای خرید یک فریزر صنعتی ایستاده، مهم است تمامی این پارامترها را در نظر بگیرید و بر اساس نیازها و بودجه خود تصمیم بگیرید که کدام پارامترها برای شما اولویت بالاتری دارند.
راهنمای خرید فریزر صنعتی ایستاده
فروشگاه نگین طبخ خاورمیانه، به عنوان یکی از معتبرترین فروشگاهها در زمینه عرضه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به صورت جامع و کامل تجهیزات مورد نیاز را فراهم میکند. در بخش توضیحات، کاربران با کاربرد و اهمیت فریزر صنعتی آشنا میشوند، همچنین در بخش ویژگیها، با مشخصات فنی این دستگاه آشنا میشوند.
با توجه به نیاز خود، خریداران عزیز میتوانند به راحتی دستگاه فریزر صنعتی ایستاده با بهترین گارانتی و خدمات پس از فروش عالی را از وبسایت ما تهیه نمایند. با توجه به اهمیت و حساسیت این دستگاه، به خریداران عزیز توصیه میشود تمامی فاکتورهای لازم را مورد بررسی قرار داده و در صورت نیاز یا عدم تخصص در این زمینه، از کارشناسان متخصص ما برای مشاوره و بررسی بهرهبرداری کنند.
قیمت دستگاه فریزر صنعتی ایستاده براساس ظرفیت، متریال و نحوه طراحی آن تعیین میشود. خریداران محترم میتوانند با تماس با کارشناسان وبسایت نگین طبخ خاورمیانه، کاتالوگ فریزر صنعتی ایستاده را دریافت کرده و قیمت روز دستگاه را استعلام کنند و در صورت تمایل به صورت کاملاً رایگان مشاوره دریافت نمایند.