تجهیزات کافی‌شاپ | انواع آن + قیمت

برای هر کافی‌شاپ تهیه سفارش مشتری در سریع‌ترین زمان اهمیت ویژه‌ای دارد برای این‌که بتوانید به این امر تحقق بخشید باید از جدیدترین و بهترین تجهیزات کافی‌شاپ استفاده نمایید .

شناخت این تجهیزات و نحوه کارکرد آن اهمیت دارد.در ادامه به معرفی بهترین تجهیزات کافی‌شاپ می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

بهترین تجهیزات کافی‌شاپ

هر کافی‌شاپ دارای چندین نوع دستگاه‌های کاربردی می‌باشد که می‌توان به‌صورت زیر تقسیم‌بندی کرد. این تقسیم‌بندی‌ها، هر کدام دارای تجهیزات خاص خود می‌باشند.

• تجهیزات آماده‌سازی اولیه
• تجهیزات تهیه مواد خوراکی
• تجهیزات برودتی
• تجهیزات سرو
• تجهیزات شستشو و تمیزکاری

در ادامه به بررسی انواع و توضیحات آن می‌پردازیم.

تجهیزات آماده‌سازی اولیه

این دسته از تجهیزات برای آماده‌سازی مواد اولیه استفاده می‌شوند که شامل:

• دستگاه آسیاب قهوه
• پیمانه
• میز کار

تجهیزات تهیه مواد خوراکی

موادی که توسط تجهیزات آماده‌سازی اولیه، آماده شده‌اند، توسط این نوع دستگاه‌ها به مواد خوراکی تبدیل می‌شوند. تنوع تجهیزات در این دسته بالاست که جزو مهم‌ترین‌ها نیز می‌باشد. چراکه باعث تنوع خوراکی‌های کافی‌شاپ می‌شود.

تجهیزات تهیه مواد خوراکی شامل:

• قهوه‌جوش
• اسپرسو ساز
• سماور برقی
• فر
• اجاق‌گاز رومیزی
• ساندویچ ساز
• دستگاه گل خامه
• آب‌میوه‌گیری صنعتی
• بستنی‌ساز صنعتی
• دستگاه شیکر برقی
• دستگاه مخلوط‌کن صنعتی
• تستر

بیشتر بخوانید : نکات مورد توجه در هنگام راه اندازی رستوران و فست فود سیار

تجهیزات برودتی

بعضی از خوراکی‌های ارائه‌شده در کافی‌شاپ‌ها نیازمند دمای پایین می‌باشند که می‌توان به مهم‌ترین آن‌ها یعنی انواع بستنی اشاره کرد. برای نگهداری از این نوع محصولات نیازمند داشتن تجهیزات برودتی می‌باشید که شامل:

• دستگاه یخساز
• دستگاه یخ خرد کن و ساخت یخ پودر
• یخچال ایستاده و ویترینی

بیشتر بخوانید : معرفی تجهیزات آشپزخانه

 

تجهیزات سرو

زمانی‌که سفارشات مشتریان آماده شد باید توسط تجهیزات مخصوص سلم شوند استفاده از تجهیزات سرو جذاب باعث جذب مشتری نیز می‌شود که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ظروف سرو
• لیوان و فنجان سرو
• ماک
• نمکدان
• دستمال سفره
• ظروف مخصوص سس

بیشتر بخوانید : مزیت های اجاق گاز صنعتی خطی

تجهیزات شستشو و تمیزکاری

شستشوی تجهیزات در هر ساعتی از عوامل مهمی باشد. در کافی‌شاپ‌ها نیز وسایلی که استفاده شده‌اند نیاز به تمیز شدن دارند که باید توسط امکانات شستشو انجام گیرد. این تجهیزات شامل:

• ماشین ظرفشویی صنعتی
• سینک استیل 

بیشتر بخوانید : مهمترین روش های سرگرم کردن کودکان در رستوران

نتیجه‌گیری

کافی‌شاپ‌ها همانند رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها، نیازمند داشتن تجهیزات مناسب برای ارائه غذاها و نوشیدنی‌های باکیفیت می‌باشد.
استفاده از جدیدترین تجهیزات مخصوص کافی‌شاپ‌ها باعث بالا رفتن کیفیت شده که در نهایت افزایش رضایت مشتریان را بدنبال دارد.
تجهیزات مخصوص کافی‌شاپ‌ها به چند دسته اصلی تقسیم می‌شوند. از تجهیزات تهیه مواد اولیه گرفته تا سرو و شستشوی آن‌ها.
هر کدام از این دسته‌ها، خود دارای محصولاتی هستند که کامل به توضیح آن‌ها پرداختیم.
اگر می‌خواهید رضایت بالای مشتریان را کسب کنید و هم این‌که خواهان تنوع بالای غذاها و نوشیدنی‌های خود می‌باشید، استفاده از جدیدترین تجهیزات برای کافی‌شاپ خود را در دستور کار خود قرار دهید.

منبع