مراحل متعلق به راه اندازی رستوران سنتی و سفره خانه

راه-اندازی-رستوران-سنتی-و-سفره-خانه

مراحل متعلق به راه اندازی رستوران سنتی و سفره خانه

آیا شما هم به دنبال راه اندازی رستوران سنتی و سفره خانه مدنظرتان هستید؟ می دانید که برای تاسیس یک رستوران سنتی و سفره خانه با صفا، چه مجوزهایی را لازم دارید؟ از شما دعوت می نماییم که مطالب درج شده در سایت نگین طبخ را، تا انتها همراهی نموده و اطلاعات مفیدی را، در خصوص تاسیس رستوران های سنتی به دست آورید.

رستوران های سنتی و سفره خانه ها، از محبوب ترین انواع رستوران های موجود در کشورمان به شمار می آیند که در رستوران های یاد شده، می توانید با سرو غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی، خشنودی مشتریان خود را به دست آورید.  شما می توانید با توجه به پتانسیل شهرتان، یک رستوران سنتی شیک و باصفایی را تاسیس کرده و از مشتریان خود پذیرایی نمایید. برای راه اندازی رستوران سنتی و سفره خانه، بایستی یک سری از مهمترین مراحل را طی کنید. اصلی ترین مراحل متعلق به تاسیس رستوران سنتی، عبارتند از:

  • خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و وسایل مورد نیاز
  • انتخاب کردن مکان مناسب
  • اخذ مجوزهای مورد نیاز
  • تبلیغات گسترده در خصوص رستوران سنتی
  • برآورد هزینه های مربوط به تاسیس رستوران سنتی

بیشتر بخوانید : نکات مورد توجه در هنگام راه اندازی رستوران و فست فود سیار

اهمیت-راه-اندازی-رستوران-سنتی-و-سفره-خانه

بیشتر بخوانید : 5 نکته در تعمیر و نگهداری تجهیزات برای طول عمر بیشتر آنها

خرید تجهیزات و وسایل مورد نیاز رستوران های سنتی و سفره خانه ها

همانطور که در قسمت قبلی نیز به این موضوع اشاره شد، امروزه بسیاری از افراد در شهرهای مختلف کشورمان، به دنبال راهنمای راه اندازی رستوران های سنتی و سفره خانه هستند تا بتوانند با ایجاد یک کسب و کار موفق، سود کلانی را به دست آورند. از مهمترین مراحل مربوط به تاسیس یک رستوران سنتی و سفره خانه، می توان به خرید تجهیزات و وسایل آشپزخانه اشاره نمود. پرکاربردترین تجهیزات مورد استفاده در رستوران های سنتی، عبارتند از:

  • کابینت های آبچکان صنعتی
  • کابینت های دیواری استیل
  • کانتر های سرد سلف سرویس
  • کانتر گرم سلف سرویس
  • اجاقهای  ترکیبی یا مستر شف
  • پوست کن
  • ترازوی آشپزخانه
  • پاتیل های خیساندن برنج
  • خلال کن
  • خمیر پهن کن
  • چلیک حبوبات
  • جا سینی استیل
  • خمیرگیر
  • ماشین ظرفشویی صنعتی

بیشتر بخوانید : خرید تجهیزات ساندویچی و مهمترین مراحل راه اندازی ساندویچی

دوغ ساز، مخلوط کن، دستگاه سبزی خرد کن، اجاق گازهای رومیزی، گرمخانه، دیگ های پلوپز، دیگ های خورشت پز، لگن برنج، یخچال کبابی، یخچال های ایستاده، فرهای بخارپز، سرخ کن دوسبده، تابه گردان ها، هودهای صنعتی و میزکارها، از سایر تجهیزات مورد نیاز در راه اندازی یک رستوران سنتی یا سفره خانه محسوب می شوند.

مراحل-متعلق-به-راه-اندازی-رستوران-سنتی-و-سفره-خانه

بیشتر بخوانید : تجهیزات آشپزخانه بیمارستان

انتخاب کردن مکان مناسب از مهمترین مراحل راه اندازی رستوران و سفره خانه

انتخاب یک فضا و مکان ایده آل، یکی از مهمترین و اصلی ترین مراحل می باشد که شما می توانید با توجه به موقعیت جغرافیایی شهر خود، یک مکان مناسبی را برای راه اندازی سفره خانه مدنظرتان برگزینید. همچنین می توانید رستوران سنتی مورد علاقه ی خود را، در یک محیط و فضای باز نیز تاسیس کرده و به کمک آلاچیق ها و سایه بان، اقدام به تقسیم بندی فضای در اختیار خود نمایید.

بیشتر بخوانید : معرفی و آشنایی با تجهیزات آشپزخانه تالار پذیرایی

اخذ مجوزهای مورد نیاز راه اندازی رستوران سنتی و سفره خانه

لازم به ذکر می باشد که جهت تاسیس رستوران سنتی و سفره خانه مدنظرتان، بایستی تمام مجوزهای مورد نیاز را، از سازمان ها و اداره های دولتی دریافت کنید تا بتوانید به راحتی رستوران خود را تاسیس نمایید. همچنین می توانید در این مرحله، تعداد سهامداران و حقوق کارکنان خود را نیز مشخص کرده و آگهی استخدامی مدنظرتان را، به ثبت برسانید. شما می توانید از سازمان غذا و دارو، مجوزهای لازم را برای تاسیس رستوران سنتی خود اخذ نموده و با خیال آسوده، از مشتریان گرامی خود پذیرایی کنید.

بیشتر بخوانید : معرفی لذیذ ترین و خوشمزه ترین سس های رستورانی

راه-اندازی-رستوران-سنتی-و-سفره-خانه

بیشتر بخوانید : بهداشت مواد غذایی برای رستوران ها

تبلیغات گسترده در خصوص رستوران سنتی

تبلیغات یکی از مهمترین اصول مورد توجه در حین راه اندازی رستوران سنتی می باشد که شما می توانید به شکل حرفه ای و هوشمندانه، ایده آل ترین تبلیغات را برای رستوران سنتی یا سفره خانه ی مدنظرتان انجام دهید. جهت تبلیغ رستوران سنتی خود می توانید از پوسترها و بنرهای تبلیغاتی مختلفی استفاده نمایید. توجه داشته باشید که تبلیغات از حساس ترین و ضروری ترین مراحل مربوط به تاسیس و راه اندازی رستوران های سنتی بوده که بایستی با دقت بالایی مرحله ی یاد شده را، سپری کنید.

بیشتر بخوانید : نگهداری تجهیزات آشپزخانه صنعتی | دلایل و اهمیت آن

برآورد هزینه های مربوط به تاسیس رستوران سنتی

برآورد هزینه های تاسیس و راه اندازی رستوران سنتی و سفره خانه، از مهمترین مراحل متعلق به راه اندازی رستوران های یاد شده می باشد. مهمترین هزینه های متعلق به راه اندازی سفره خانه ها، عبارتند از:

  • هزینه های مربوط به تبلیغات
  • هزینه های مربوط به بیمه
  • هزینه های مربوط به اجاره یا خرید مکان
  • هزینه های خرید وسایل آشپزخانه
  • هزینه های مصرف گاز، آب و برق
  • هزینه های بازاریابی
  • هزینه های استخدام نیروی انسانی
  • هزینه های دکوراسیون و طراحی داخلی

بیشتر بخوانید : چگونه پیتزا فروشی بزنیم

اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

02191014899
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت