اواپراتور چیست؟
اواپراتور در دستگاه های خنک کننده و در سیستم انواع یخساز صنعتی ، یکی از مهمترین و اصلی ترین قطعات است و وظیفه این قطعه جذب گرما از محیطی است که در آن تعبیه شده و تبدیل آن به یخ را بر عهده دارد. نام دیگر اواپراتور تبخیر کننده است و تمامی سیستم های تبرید و خنک کننده دارای یک اواپراتور هستند. اوا پراتورها انواع و شکل های مختلفی دارند ولی در نهایت همگی یک کار را انجام می دهند. به طور مثال اواپراتور یخساز حبه ای از مکعب های مسی و لوله های انتقال سرما تشکیل شده است و اواپراتور یخساز پودری دیگر تعدادی مکعب ندارد و از ماردون سرد تشکیل شده که با عبور آب از آن و تبدیل شدن به یخ کار خود را انجام می دهد. عملکرد اواپراتور یخساز صنعتی یکسان است و افزایش کیفیت و راندمان این قطعه، موجب صرفه جویی در انرژی و تولید یخ های با کیفیت می شود.
بیشتر بخوانید : قطعات یخساز قالبی
کاربرد اواپراتور در صنعت
اواپراتور در صنعت به دو صورت به کار برده می شود :
- تبدیل مایع به گاز (برای تبخیر کردن سیالی که در داخل لوله قرار دارد استفاده می شود)، این نوع اواپراتور در صنایع مختلفی مانند غذایی، شیمیایی و دارویی بکار برده می شود.
- فقط حرارت سیال را می گیرد و به این ترتبی با خنک شدن سیال، کویل را خنک سازی می کند. در کولر های گازی، یخچال ها، سردخانه ها و غیره کاربرد دارد.
بیشتر بخوانید : قطعات یخساز صنعتی
عملکرد اواپراتور یخساز صنعتی
در سیستم تبرید یخساز صنعتی، اواپراتور در انتهای این سیکل قرار دارد و ما برای درک بهتر لازم است از ابتدا این فرآیند را توضیح دهیم.
همزمان که آب لوله لوله کشی یا تصفیه شده وارد مخزن یخساز صنعتی می شود، گاز مبرد نیز وارد کویل ها می شود. کمپرسور گاز مبرد را با فشار بالا به کندانسور می فرستد و کندانسور با افزایش سرما و فشار به گاز مبرد، آنرا از حالت گاز به مایع تبدیل می کند و به وسیله لوله هایی مایع را به داخل اواپراتور وارد می کند.
عملکرد اواپراتور یخساز صنعتی اینگونه است که دارای سیستم منحصربه فردی است و با وارد شدن مایع به داخل خود، تمام گرمای محیط را می گیرد و مایع دوباره تبدیل به گاز می شود. با گرفتن گرمای محیط در دستگاه تونل انجماد را تشکیل می دهد و موجب انجماد آب می شود.
این چرخه بارها و بارها تکرار خواهد شد تا زمانی که ظرفیت مخزن به حداکثر خود برسد. زمانی که ظرفیت مخزن کامل و پر شد با فرستادن یک سیگنال به صورت اتوماتیک دستگاه روند یخسازی را متوقف خواهد کرد و در حالت آماده برای دریافت سیگنال بعدی و تولید یخسازی در خواهد آمد.
بیشتر بخوانید : گاز مبرد چیست؟
انواع اواپراتور
- اواپراتور صفحه ای : دارای مزایایی مانند راندمان بسیار عالی، مکانیزم ساده، تعمیر و نگه داری آسان، بهینه از نظر مصرف گاز
- اواپراتور پوسته لوله ای : دارای مزایای مانند ساده ترین مکانیزم خنک سازی، کاربرد بالا در صنایع غذایی، کاربرد در صنایع شیمیایی به عنوان تبخیر کننده
- اواپراتور فن دار : دارای مزایایی مانند ساختار منسجم، حجم کم، هزینه نگه داری پایین می باشد.
