تجهیزات لازم برای کافه نانوایی

کافه نانوایی یا کافه نان چیست؟

یکی از کسب و کارهایی که در چند سال اخیر طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده و یکی از پردرآمدترین مشاغل محسوب می شود کافه نان یا کافه نانوایی می باشد. کافه نانوایی ترکیب بسیار جالبی از نانوایی و کافه است. کافه نانوایی یکی از کسب و کارهایی است که از کشورهای غربی وارد کشور ما شده و سبک کاری آن به این گونه است که با داشتن یک فضای مناسب و دلپذیر و همچنین تهیه کردن تجهیزات لازم برای کافه نانوایی این امکان را برای مشتریان خود فراهم خواهید کرد که همراه با انواع نانهای خوشمزه و لذیذ مانند : نان های ساده، نان های مغزدار با انواع طعم ها، نانهای حجیم، انواع دوناتها، انواع پیراشکی ها و غیره، قهوه و انواع نوشیدنی های دیگر را نوش جان کنند.

کافه نانوایی ها یک ترکیب بسیار زیبا از نانوایی و کافه ها هستند و یک مدل کسب و کار جدید است که حتی میتوان در کنار آن در صورت تمایل وعده غذاهای سبک را هم برای مشتریان در منوی خود قرار داد. کسانی که علاقه مند و مشتاق به راه اندازی کافه نان هستند ابتدا باید مراحل راه اندازی کافه نانوایی و طرح تجاری آن را به دقت مورد مطالعه قرار دهند و سپس در صورت داشتن سرمایه و فضای لازم اقدام به شروع اولین گام ها برای راه اندازی کافه نانوایی نمایند. در ادامه به بررسی مراحل و تجهیزات لازم برای راه اندازی این کسب و کار جدید خواهیم پرداخت. پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

در این مقاله با معرفی اجمالی مراحل راه اندازی کافه نان به بررسی کامل تجهیزات لازم برای کافه نانوایی خواهیم پرداخت.

اولین گام نوشتن بیزینس پلن است، در ابتدای کار شما باید یک طرح کلی از کسب و کار مورد علاقه خود می باشد را ترسیم نمایید.
دومین گام برآورد هزینه های مورد نیاز برای راه اندازی کافه نان مورد نیازتان است که شامل هزینه اجاره یا خرید مکان، تجهیزات لازم، دکوراسیون، برآورد دستمزد کارکنان، هزینه مواد اولیه و … می باشد.
سومین گام خرید یا اجاره مکان مورد نظرتان است که بسیار اهمیت دارد و در این مورد فاکتور های مهمی وجود دارد که باید به دقت بررسی شود.
گام بعدی گرفتن مجوز های لازم است
تهیه لیست تجهیزات مورد نیاز و انتخاب آنها متناسب با فضا و بودجه در دسترس شما هم یکی از مهمترین مراحل می باشد.
سپس، بعد از راه اندازی کافه نان و خرید تجهیزات مورد نیاز نوبت به طراحی داخلی می باشد.
در نهایت بعد از پایان مراحل بالا وقت استخدام پرسنل مورد نیاز و متخصص است که رمز موفقیت شما در داشتن پرسنلی کاربلد و حرفه ای است.

تجهیزات لازم برای کافه نانوایی

یکی از مهم ترین بخش ها در طراحی یک کسب و کار ، خرید تجهیزات باکیفیت و بادوام است و یکی از مهمترین بخشها در کسب و کارهایی که مربوط به صنایع غذایی است تجهیزت آشپزخانه صنعتی است که در آن تمامی مراحل مربوط به پخت و پز انجام خواهد گرفت. گروه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه با به کارگرفتن طراحان و کارشناسان متخصص از صفر تا صد همراه شما است تا ایده های مورد نظر خود را با بودجه در دسترس طراحی و اجرا نمایید. در ادامه لیست کوتاهی از تجهیزات مورد نیاز کافه نانوایی را برای شما گردآوری نموده ایم و در صورت نیاز و علاقه می توانید با همکاران ما در بخش پشتیبانی وبسایت نگین طبخ تماس حاصل نمایید و همراه با مشاوره رایگان کاتالوگ دستگاههای مورد نیاز برای راه اندازی کافه نان را دریافت نمایید.

دستگاه دونات ساز: یکی از لذیذترین خوراکیهایی که با آرد درست می شود دونات است و برای کافه نانوایی یکی پرطرفدارترین شیرینی ها دونات است که باید حتما تجهیزات مورد نیاز تهیه آن را در لیست مورد نظر خود قرار دهید.
فر برای پخت انواع نان: فر پخت نان هسته و قلب یک نانوایی و کافه نان است و برای تهیه انواع نان ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
خمیر گیر: خمیر گیر یا میکسر صنعتی یکی از تجهیزات ضروری برای نانوایی ها و قنادی ها برای تهیه خمیر انواع نان ها و شیرینی ها است.
یخچال و فریزر: یکی دیگر از تجهیزات مورد نیاز و مهم دیگر یخچال و فریزر صنعتی است برای نگه داری انواع نوشیدنی ها و خمیر های آماده
ماشین ظرفشویی: برای شست و شوی ظروف کثیف در آشپزخانه های صنعتی و سالن های سرو یکی از تجهیزات مهم و ضروری ماشین های ظرفشویی صنعتی هستند که طبق فضای در دسترس شما و حجم کاری ابعاد و ظرفیت آن را باید تعیین کنید.
دستگاه قهوه ساز و آسیاب قهوه حرفه ای: یکی دیگر از نقاط کانونی یک کافه نانوایی که در جذب مشتری و ایجاد وفاداری آن موثر است سرو قهوه خوب است. یک قهوه ساز و آسیاب قهوه مناسب و حرفه ای با ابعاد و ظرفیت مناسب با تعداد مشتریانی که انتظار دارید تهیه کنید و مطمئن شوید که به طور کامل نحوه کار و نحوه کار با آن را درک کرده اید تا قهوه ای با کیفیت بالا را حتی در شلوغ ترین مواقع ارائه دهید.
مایکروفر: اگر غذای داغ سرو می کنید، قبل از سرو به مایکروویو نیاز دارید تا گرم شود. یک مایکروویو معمولی و کوچک با ظرفیت گرم کردن وعده‌های کوچک معمولاً برای اکثر مکان‌ها کافی است. اگر محصولاتی را ارائه می دهید که نیاز به هر نوع برشته کردن یا گرم کردن دارند، توصیه می کنیم برای جلوگیری از تاخیر در دوره های شلوغ، یک دستگاه اضافی جداگانه و مخصوص این کار تهیه کنید.
از تجهیزات دیگر که ممکن است مورد نیازتان باشد یخ ساز، آبمیوه گیری، توستر، وسایلی برای گرم نگه داشتن شکلات… است که بدون شک باید بسته به نوع خدمات دهی خاص خود آن ها را به لیست خود اضافه یا حذف کنید.

نگین طبخ خاورمیانه تولید کننده بهترین و باکیفیت ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی با بروزترین و پیشرفته ترین ماشین آلات ساخت تجهیزات صنعتی و کادری مجرب متشکل از متخصصان و نخبه گان فارغ التحصیل از برترین دانشگاههای کشور می باشد و آماده هرگونه راهنمایی و مشاوره به افرادی که علاقه مند به راه اندازی کافه نان، رستوران، فست فود، کافیشاپ، کترینگ، فودکورت می باشد. امیدواریم این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد. لطفا آن را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید و موفق باشید!