نکات مورد توجه در حین راه اندازی رستوران و فست فود سیار

شما هم به دنبال راه اندازی رستوران و فست فود سیار در شهرتان هستید؟ می دانید که تجهیزات مورد نیاز رستوران های سیار کدامند؟

در سال های گذشته شاهد فست فودها و رستوران های سیار در سطح شهرهای کلان هستیم که هر یک از آنها مشتریان ثابت زیادی را دارند. اگر شما هم می خواهید در روزهای آینده اقدام به راه اندازی رستوران و فست فود سیار نمایید، بهتر است که با مراحل مربوط به تاسیس رستوران یا فست فود سیار از نزدیک آشنا شوید. در نظر داشته باشید که رستوران های سیار از درآمد بسیار خوبی برخوردارند و شما می توانید با طبخ لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی، در مدت کوتاه به سوددهی لازم دست پیدا نمایید. مهمترین مراحل مربوط به ایجاد و تاسیس رستوران یا فست فود سیار، عبارتند از:

بیشتر بخوانید : معرفی بهترین انواع گرمخانه غذا در آشپزخانه صنعتی

اخذ مجوزهای مورد نیاز
تهیه ماشین مناسب
تهیه تجهیزات آشپزخانه مورد نیاز رستوران و فست فود سیار
برآوردی از هزینه های احتمالی

بیشتر بخوانید : سیخ شور صنعتی | معرفی انواع و مشخصات سیخ شور صنعتی + لیست محصولات آن

در سایر بخش های مقاله سعی داریم توضیحات کاملی را در خصوص مراحل راه اندازی و تاسیس رستوران و فست فود سیار، ارائه دهیم.

بیشتر بخوانید : اجاق گاز صنعتی | معرفی، تاریخچه و انواع اجاق گاز صنعتی

اخذ مجوزهای لازم برای راه اندازی فست فود سیار

اولین گام مربوط به راه اندازی رستوران و فست فود سیار را، اخذ و دریافت مجوزهای لازم از سوی اداره های ذینفع شکل داده است. لازم به ذکر می باشد که بدون دریافت مجوز فعالیت، نمی توانید رستوران یا فست فود سیار مدنظرتان را، راه اندازی کنید.

شما بایستی کارت بهداشت مورد نیازتان را از سوی وزارت بهداشت دریافت کنید تا در صورت مراجعه مامورین بهداشت، مشکلی برای کسب و کارتان به وجود نیاید. رستوران های سیار از محبوب ترین رستوران های موجود در جهان هستند که در کشور ما نیز، طرفداران زیادی را پیدا کرده است. بنابراین قبل از راه اندازی رستوران یا فست فود سیار مدنظرتان، حتما تمام مراحل قانونی و اداری آن را طی کنید تا با خیال آسوده به فعالیت خود بپردازید. همچنین می توانید قبل از ایجاد کسب و کار مدنظرتان، با افراد با تجربه در این خصوص مشورت نمایید.

بیشتر بخوانید : نگهداری تجهیزات آشپزخانه صنعتی | دلایل و اهمیت آن

تهیه ماشین مناسب برای رستوران فست فود سیار

شما می توانید بعد از اخذ مجوزهای لازم جهت راه اندازی رستوران و فست فود سیار، به فکر تامین و تهیه ماشین مناسبی برای رستوران سیار خود باشید. برای این منظور می توانید از اتومبیل های مدل زیر استفاده کنید:

ون های تویوتا مدل 1987
ون های فولکس تی 2 مدل 1987
ون های فولکس استیشن
ون های تویوتا هایس مدل 83
ون های تویوتا هایس مدل ۱۹۹۰
کامیون قدیمی
فولکس واگن های قدیمی
ون های فورد
فولکس واگن مدل 1977
کانکس سیار
کانکس ثابت
اتوبوس
اتوبوس های قدیمی به خصوص مدل های دو طبقه ای
اتوبوس‌های مدل 302

بیشتر بخوانید : ویژگیهای سرآشپز خوب برای رستوران

توجه داشته باشید که ماشین شما قرار است به یک آشپزخانه حرفه ای تبدیل شود، به همین دلیل طراحی و دکور مناسبی را در اتومبیل خود پیاده کنید تا به راحتی غذاهای مدنظرتان را تهیه نموده و آنها را سرو نمایید.

بیشتر بخوانید : اهمیت استیل استنلس یا همان فولاد ضد زنگ در آشپزخانه های صنعتی

بیشتر بخوانید : ترولی حمل شیر | هر آنچه که درمورد آن باید بدانید

خرید تجهیزات مورد نیاز جهت راه اندازی رستوران ها و فست فودهای سیار

جهت راه اندازی رستوران و فست فود سیار مد نظرتان، بایستی لیستی از ضروری ترین تجهیزات و وسایل مورد نیازتان را، تهیه و خریداری نمایید. مهمترین تجهیزات مورد نیاز رستوران ها و فست فودهای سیار، عبارتند از:

فریزرهای ایستاده یا خوابیده
یخچال های ایستاده یا خوابیده
کابینت
سینک ظرفشویی ها و منبع آب
صندوق فروشگاهی
کپسول آتش نشانی
کپسول گاز پرسی
سرخ کن
فر پیتزا ( با تمام لوازم)
میز و صندلی تاشو
گریل صفحه چدنی
سایه‌بان های تاشو
صندلی تختخواب شو
تابلو ال ای دی
تلویزیون تاشو
میز کارهای فست فود استیل
سرخ کن صنعتی
فر ساندویچ
ساندویچ ساز شیاری
همبرگر ساز فست فود
سیخ رومیزی های کباب ترکی
بخارپز های ذرت مکزیکی
هات داگ گردان برقی
اجاق گازهای 2 شعله رومیزی
هود استیل
ظروف پذیرایی لازم
دزدگیر
پوسترهای تبلیغاتی
قابلمه‌های استیل جهت طبخ و پخت غذاها
ظروف برای نگهداری مواد غذایی مختلف در داخل یخچال

بیشتر بخوانید : لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی

برآوردی از هزینه های راه اندازی رستوران و فست فودهای سیار

هزینه های مربوط به راه اندازی رستوران و فست فود سیار، از اصلی ترین آیتم هایی می باشد که ذهن بسیاری از افراد را، به سوی خود مشغول نموده است. شما می توانید برآوردی را از هزینه های تاسیس یک رستوران سیار داشته باشید تا با آگاهی بیشتری کسب و کار مدنظرتان را، شروع کنید. مهمترین هزینه های متعلق به راه اندازی رستوران ها و فست فودهای سیار، عبارتند از:

خرید ماشین مناسب برای شروع فعالیت
طراحی یک وب سایت
لوازم و تجهیزات مورد نیاز
هزینه سخت افزاری مانند تهیه تلفن
سیستم ثبت سفارش ها و تهیه دستگاه (pos)
تبلیغات
هزینه کارهای حقوقی
هزینه کارهای مشاوره‌ ای
هزینه های مربوط به اخذ مجوزها
هزینه مقررات آتش نشانی
هزینه مربوط به مقررات وزارت بهداشت
هزینه مقررات اداره اماکن
هزینه مقررات شهرداری
هزینه طراحی منو
هزینه های متعلق به طراحی دکوراسیون داخلی و چیدمان رستوران سیار
هزینه متعلق به طراحی دیواره بیرونی اتومبیل سیار
هزینه های تغییر ظاهری ماشین
هزینه Ipad جهت ثبت سفارش ها
هزینه های نرم افزار Ipad
بیمه (کسب و کار)

بیشتر بخوانید : عیب یابی چرخ گوشت صنعتی و اصلی ترین ایراد های متعلق به آن

بیشتر بخوانید : آشنایی با مراحل راه اندازی رستوران گیاهخواران

توصیه های کلیدی در خصوص راه اندازی رستوران و فست فودهای سیار

پیشنهاد می کنیم که در حین راه اندازی رستوران و فست فود سیار خود، به یک سری از مهمترین موارد توجه کافی را داشته باشید تا بتوانید کسب و کار موفقی را برای خود ایجاد کنید. توصیه های کلیدی در خصوص راه اندازی رستوران ها و فست فودهای سیار، عبارتند از:

توصیه می شود که منوی بسیار لذیذ و جدایی را برای مشتریان خود تهیه نمایید. بالا بودن تنوع غذایی منوی رستوران شما، می تواند توجه مشتریان زیادی را به سوی خود جذب کند.
سعی کنید هر روز در یک محل و منطقه ی ثابتی توقف کرده و غذاهای خود را طبخ و سرو کنید. پیدا کردن پاتوق مناسب برای رستوران های سیار، از اهمیت بسیار ویژه ای برخوردار است.
ذائقه ی مشتریان خود را بشناسید و سعی کنید غذاهای مورد علاقه ی آنها را با کیفیت بالایی تهیه و طبخ کنید.
جهت شناساندن رستوران یا فست فود سیار خود، از روش های تبلیغاتی و بازاریابی متعددی استفاده کنید.