عوامل مهمی که در خرید تجهیزات آشپزخانه تجاری باید در نظر گرفته شوند

نکات مهمی که در خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی باید در نظر گرفته شوند

امروزه بسیاری از افراد که دارای سرمایه مناسب هستند، به دنبال تاسیس و راه اندازی یک رستوران و آشپزخانه صنعتی عالی هستند که سرمایه خود را به سود دهی برسانند. برای این افراد بسیار مهم است که تمام عوامل مهم در این عرصه را بشناسند و با آگاهی کامل از تمامی چالش های پیش رو، اقدام به راه اندازی کسب و کار مورد نظر خود نمایند. دانستن همه فوت و فن های این عرصه برای این افراد بسیار مهم است و لازم است زمان زیادی صرف کنند و یا از افراد زیادی مشاوره کسب نمایند تا بتوانند اولین قدم های خود را برای شروع کار مورد علاقه خود بردارند. یکی از چالش ها و دغدغه ها بعد از مراحل اولیه و مهم، راه اندازی آشپزخانه صنعتی برای رستوران یا فست فودی مورد نظرشان است. انتخاب و خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی مناسب و با کیفیت از ابتدای کار عملکرد و بهره وری کسب و کار شما را افزایش می دهد و همراه با رازهای مهم رستوران داری که تمامی صاحبان رستوران ها باید از آنها مطلع باشند و مدیریت رستوران و پرسنل خود را در جهت انجام این رازها و نکات انجام دهند به موفقیت و سود دهی بالایی خواهد رسانید. برای دانستن اینکه هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی چه نکاتی را باید در نظر بگیرید ، در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا به شما نکات مهم خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی را معرفی نماییم.

چیدمان آشپزخانه

در ابتدای مقاله نکات مهم خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی توجه شما را ابتدا به چیدمان آشپزخانه جلب می کنیم، چرا که قبل از انتخاب و خرید تجهیزات، اندازه و چیدمان فضای آشپزخانه صنعتی شما باید به دقت بررسی و طراحی شود. ممکن است شما تجهیزات بسیار زیادی را در نظر داشته باشید و بخواهید در آشپزخانه شما بخشی از تجهیزاتتان باشد، به طور مثال یک ماشین ظرفشویی بزرگ و عالی را از همان ابتدای کار در نظر گرفته اید و بررسی های لازم را درباره کیفیت و امکانات این دستگاه صنعتی انجام داده اید و وقت بسیاری را برای آن صرف کرده اید، بعد از طراحی آشپزخانه متوجه می شوید که این دستگاه صنعتی متاسفانه در داخل آشپزخانه صنعتی شما نمی تواند کارایی لازم را داشته باشد و دوباره باید دست بکار شوید و به دنبال بررسی و یافتن ماشین ظرفشویی صنعتی مناسب بودجه و کسب و کار خود شوید. تجهیزات آشپزخانه صنعتی تنوع بسیار بالایی دارند و برای تمامی آشپزخانه های بزرگ و کوچک و سیار در ابعاد و اندازه های مختلفی طراحی و تولید می شوند، پس شما نگران نباشید، ابتدا آشپزخانه خود را طراحی کنید و چیدمان آن را مشخص کنید، سپس طبق طراحی و چیدمان خود، برای خرید تجهیزات مناسب و با کیفیت طبق بودجه خود اقدام نمایید.

نکات مهم خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، طراحی منو

یکی دیگر از نکات مهم خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای رستوران مورد نظرتان طراحی منوی رستورانتان است، زمانی که تمامی اصول و نکات را قبل از هر خریدی بررسی نمایید، خیالتان راحت و آسوده است که بهترین تجهیزات را خریداری خواهید کرد. این را در نظر داشته باشید که اکثر کسب و کارهایی که تجهیزات زیاد و اضافه را خریداری می کنند و در نهایت از آنها استفاده نمی کنند در واقع سرمایه گرانبهای خود را که می توانستند در جای بهتری استفاده کنند ، هدر داده اند. پس ابتدا منوی خود را مشخص کرده و طبق آن تجیهزات خود را خریداری نمایید و سرمایه خود را تمام و کمال خرج وسایلی نمایید که برای پخت غذاهای خود به آنها نیاز دارید.

بودجه و هزینه ها

یکی دیگر از نکات مهم خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای رستوران مورد نظرتان ، توجه به بودجه ها و هزینه های جانبی است. بعد بررسی قیمت اولیه تجهیزات، باید به هزینه اجرای تجهیزات بپردازید. امروزه تجهیزات بسیار متنوعی در بازه قیمت ها و ویژگی های مختلفی عرضه میشود، یکی از نکات مهم خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، ویژگی  مصرف انرژی آنها است که باید به صورت کاملا دقیق بررسی شود و بودجه خود را صرف خرید تجهیزاتی کنید که حتما در مصرف تمام انرژی و سوخت هایی که برای کار نیاز دارند صرفه جویی نمایند.

گارانتی و نگهداری

یکی دیگر از نکات مهم خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای رستوران مورد نظرتان، توجه به گارانتی و خدمات پس  از فروش تجهیزات می باشد. مدت زمان گارانتی، نوع گاراننتی، اعتبار شرکت و … را به دقت بررسی نمایید. گاهی اوقات برخی گارانتی ها شامل بسته های (سرویس و نگه داری) نیز می باشد که شما سالانه می توانید آنها را تمدید کنید و در صورت نیاز از این تمهیدات استفاده نمایید.

این روزها با وجود عرضه زیاد تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و تجاری ، تصمیم گیری برای خرید بهترین و با کیفیت ترین تجیهزات بسیار سخت و دلهره آور است. دانستن اینکه واقعا چه چیزی مناسب است یا واقعا چه چیزی نیاز دارید، در هزینه و زمان شما بسیار صرفه جویی می کند. گروه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه با بیش از 20 سال تجربه در زمینه تولید و عرضه تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت همراه با بهترین گارانتی و خدمات پس از فروش فعالیت می کند. شما در همین وبسایت پیش رو می توانید تمامی تجهیزات مورد نیاز خود را همرا با تمام ویژگی های فنی و مشخصات بررسی نمایید و در صورت نیاز به مشاوره و راهنمایی با کارشناسان ما در بخش پشتیبانی وبسایت تماس حاصل فرمایید.