نگین طبخ خاورمیانه | فروشگاه اینترنتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران
چگونه پیتزا فروشی بزنیم؟
آیا در فکر راه اندازی یک فست فودی و پیتزا فروشی هستید؟ نمی دانید که چطور و چگونه این کار را انجام دهید؟ برای کسانی که قصد دارند فست فودی و پیتزا فروشی مورد نظر و رویایی خود را راه اندازی نمایند یک سری نکات و ویژگی های مهم هستند که در ابتدا باید آنها را بررسی نمایند و سپس اقدام به برداشتن قدم های اولیه برای راه اندازی کسب و کار مورد نظر نمایند. در این مقاله که توسط وبسایت نگین طبخ خاورمیانه که در حوزه فروش آنلاین تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می کند گردآوری شده نکات مهم برای راه اندازی پیتزا فروشی برای علاقه مندان آورده شده است. پس برای پاسخ سوال خود که چگونه پیتزا فروشی بزنیم تا پایان این مقاله همراه ما بمانید.
بیشتر بخوانید : خرید تجهیزات ساندویچی و مهمترین مراحل راه اندازی ساندویچی
آخرین آمارها در سال 2021 نشان می دهند که حدود 75243 رستوران پیتزا فعال در ایالات متحده وجود دارد. همانطور که اعداد نشان می دهد تقاضای زیادی برای پیتزای خوب در این کشور وجود دارد. علاوه بر کشور آمریکا در سراسر دنیا و همچنین کشور عزیزمان ایران تقاضای بسیار زیادی برای غذاهای فست فودی و بخصوص پیتزا وجود دارد و روز به روز علاقه منده و محبوبیت این غذاها بیشتر می شود. رقیبان در این زمینه بسیار زیاد هستند و برای کسانی که در این زمینه کار می کنند فشار زیادی برای برجسته شدن در میان رقبا وجود دارد. اگر تصمیم گرفتید که می خواهید صاحب یک پیتزا فروشی شوید، باید موارد زیادی را در نظر بگیرید. خوشبختانه، ما این راهنمای مفید را گردآوری نموده ایم تا همه چیزهایی را که باید در مورد نحوه باز کردن پیتزا فروشی بدانید به شما آموزش دهیم.
بیشتر بخوانید : تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه رستوران ها
بیشتر بخوانید : عوامل مهمی که در خرید تجهیزات آشپزخانه تجاری باید در نظر گرفته شوند
هشت نکته برای آموزش باز کردن پیتزافروشی
چگونه پیتزا فروشی بزنیم سوال مهمی است که برای پاسخ آن باید هشت نکته بسیار مهم را برایتان ذکر نماییم. افتتاح یک پیتزافروشی مستلزم برنامه ریزی و تصمیم گیری زیادی است، بنابراین ما در این مقاله این فرآیند را در هشت مرحله به شکلی کلی و بسیار ساده بیان کرده ایم.
1) تصمیم بگیرید که چه نوع رستورانی می خواهید
اولین گام در مقاله چگونه پیتزا فروشی بزنیم انتخاب نوع رستوران است. قبل از شروع هر کاری باید بفهمید که چه نوع رستورانی را می خواهید راه اندازی کنید به نوع دیگر رستوران مورد علاقه شما چه نوع رستورانی است باید به دقت علاقه خود را بررسی و مشخص کنید. این مرحله بسیار مهم همچنین شامل تصمیم گیری بین کسب یک حق امتیاز یا یک تجارت مستقل خواهد بود. کسب امتیاز یک رستوران بزرگ معمولاً بسیار آسان‌تر است، چرا که سرمایه‌گذاران می‌دانند که رستوران های مستقل معمولاً عملکرد بهتری نسبت به رستوران های غیر مستقل دارند.
در رستوران های غیر مستقل که شما به طور مثال شعبه یک برند دیگر را راه اندازی می کنید، نمی توانید تمام سود خود را حفظ کنید و کنترل کمی روی طراحی منو یا طراحی رستوران و قیمت گذاری غذاهای خود دارید، ولی اگر مالکیت مستقل رستوران خود را داشته باشید تمام سود و تمام کنترل خلاقانه و مدیریت رستوران بر عهده شخص شما می باشد. با این حال، برای هرکدام از این نوع رستوران ها به دانش قابل توجهی نیاز داربد. اگر تصمیم دارید یک پیتزا فروشی مستقل را راه اندازی نمایید، گام بعدی شما این است که نوع خدماتی را که ارائه می دهید، مشخص نمایید. خمات شما می تواند شامل سالن غذاخوری، سفارش به صورت بیرون بر و تحویل حضوری یا ترکیبی از این سه مورد باشد.
2) پیتزا و منوی خود را تست کنید
دومین بخش از مقالهچگونه پیتزا فروشی بزنیم ، منو می باشد. امروزه با پیشرفت هایی که در رسانه ها و شبکه های اجتماعی به وجود آمده است، با راه اندازی یک پیتزا فروشی بی کیفیت قطعا به سود دهی و پیشرفت و موفقیت نخواهید رسید، مهمترین کار برای شما اطمینان از دستور غذاهای خود و اطمینان از کیفیت و طعم و مزه خوب و دلپذیر آنها می باشد.
مطمئن شوید که دستور غذاهای بسیار عالی و لذیذ دارید و منویی را انتخاب کنید که شما را از سایر پیتزا فروشی ها متمایز نماید. می توانید ترکیب غذاهای منحصر به فردی را در منوی خود عرضه کنید، می توانید منوی خود را کلاسیک نگه دارید و یا به صورت مدرن در آورید. مهمترین اصل ارائه کردن غذاهای خوب، با کیفیت و لذیذ است. این مرحله مهمترین بخش است، باید دستور عذاهای خود را کامل کنید و منو را کامل بنویسید.
3) یک طرح تجاری برای حق امتیاز خود ایجاد کنید
سومین بخش از مقاله چگونه پیتزا فروشی بزنیم انتخاب طرح تجاری است. اگر رستوران‌های مستقل طرح تجاری محکمی نداشته باشند، در درازمدت شکست می‌خورند. یک مطالعه نشان داده به صورت میانگین 79.8 درصد از مشاغل کوچک در سال اول زنده ماندند و تقریباً نیمی از آنها در پایان پنج سال تعطیل شده اند. کلید موفقیت سرمایه گذاران یک طرح تجاری خوب است. طرخ تجاری خوب نیاز به طراحی خلاقانه و هوشمندی بالایی دارد و توصیه می کنیم کخ حاوی مواردی که در ادامه ذکر می کنیم باشد.
- محتوای مارک، مانند یک لوگو
- نمای کلی ساختار رستوران و کسب و کار
- کپی از منوی آزمایشی
- نیاز به نیروی انسانی
- مصرف کننده هدف
- موقعیت مکانی ایده آل
- طرح/بودجه بازاریابی و تبلیغات
- هر پیمانکار خارجی که نیاز دارید
4) مکان را جستجو کنید
موقعیت مکانی می تواند به سرعت تعیین کند که آیا کسب و کار شما موفق می شود یا شکست می خورد. شما منطقه ای با ترافیک مناسب برای پیاده روی می خواهید. در حالت ایده آل، باید تقاطع های شلوغ مرکز شهر یا مراکز خرید فعال را جستجو کنید. وقتی مکانی را جستجو می‌کنید، مهم است که سعی کنید چیدمان بالقوه رستوران را به تصویر بکشید. مطمئن شوید که فضای کافی برای تعداد میز، غرفه و فضای انتظاری که می خواهید دارید. همچنین باید نوع رنگ و گزینه‌های کفپوشی را که می‌خواهید با آن انتخاب کنید، تصور کنید.
5) کلیه مجوزها را دریافت کنید
بسته به مکانی که رستوران را راه اندازی کرده اید، اگر می خواهید به مشتریان غذا بدهید، احتمالاً به مجوزهای مختلفی نیاز خواهید داشت. حداقل ممکن است شما نیاز به درخواست مجوزها و مجوزهای زیر داشته باشید:
- مجوز خدمات غذایی
- مجوز نگهدارنده مواد غذایی
- پروانه بهداشتی ساختمان
بیشتر بخوانید : طراحی رستوران به سبک ایتالیایی
6) رستوران خود را از طریق وام یا سرمایه تامین کنید
گام بعدی در مقاله چگونه پیتزا فروشی بزنیم تامین سرمایه مورد نیاز است. راه اندازی کردن پیتزا فروشی کسب و کار ارزانی نیست و حداقل سرمایه لازم برای آن به صورت یک پیشخوان و چند غرفه ممکن است بیش از 100000 دلار برای سرمایه لازم داشته باشد. سرمایه لازم برای راه اندازی یک رستوران که جای صندلی برای نشستن دارد، به راحتی می تواند تا 500000 دلار باشد. اگر می خواهید کسب و کار مورد علاقه خود را راه اندازی نمایید به این سرمایه نیاز خواهید داشت و اکثر مردم نیم میلیون دلار سرمایه ندارند.
خوشبختانه، می توانید برای یک رستوران تازه تاسیس وام کسب و کار بگیرید. قبل از انجام این کار، باید محاسبه کنید که چقدر سرمایه اولیه دارید و چه مقدار از وام نیاز دارید. شما همچنین باید بودجه خود را محاسبه کرده و آن را در طرح جامع تجاری خود بگنجانید. اگر طرح کسب و کار شما ثابت کند که پیتزا فروشی شما می تواند پول در بیاورد، پس برای دریافت آن مشکلی نخواهید داشت.
7) کارکنان خود را آموزش دهید
اندازه کارکنان شما بسته به نوع پیتزا فروشی که باز می کنید متفاوت است. رستوران های بزرگتر معمولا دارای کارکنانی هستند که در ورودی رستوران و فست فودی خود مسئول خوشامدگویی به مهمانان هستند، پیشخدمت، مدیر، سرآشپز، آشپز، ظرف شور و … از دیگر کارکنانی است که نیاز دارید. ببینید فروشگاه شما به چند نفر از این پرسنل نیاز دارد و یک برنامه آموزشی اجرا کنید.
8) تجارت خود را قبل از افتتاح تبلیغ کنید
گام آخر در مقاله چگونه پیتزا فروشی بزنیم تبلیغات است. وقت آن است که مردم را از پیتزا فروشی خود آگاه کنید. یک کمپین بازاریابی کوچک می تواند از نظر انتشار برند شما و کسب و کار جدید شما معجزه کند. ابتدا از رسانه های اجتماعی استفاده کنید. یک صفحه فیس بوک برای رستوران و وب سایت خود با منوها ایجاد کنید. همچنین، مطمئن شوید که پیتزا فروشی خود را در Google My Business ثبت کرده اید. این مرحله مطمئن می‌شود که رستوران شما در جستجوی محلی مانند «پیتزای نزدیک» ظاهر می‌شود. شما همچنین می توانید روش های تبلیغاتی آزمایش شده و واقعی مانند پوستر و بروشور را اجرا کنید.
اگر به تجهیزات رستوران نیاز دارید، از طریق شخصی که می توانید به آن اعتماد کنید مراجعه کنید
پیتزا خودش درست نمی‌شود! اگر می خواهید غذای خود را به موقع درست کنید، به فرهای پیتزای درجه یک رستوران نیاز دارید. بسیاری از افرادی که اولین رستوران خود را افتتاح می کنند، نمی دانند که از کجا شروع کنند و به دنبال تجهیزات رستوران بگردند. متأسفانه، این می تواند یکی از جنبه های گران قیمت یادگیری نحوه باز کردن پیتزا فروشی باشد. شما به ارائه دهنده ای نیاز دارید که قیمت ها و محصولات منصفانه را ارائه دهد.
نگین طبخ خاورمیانه اینجاست تا به شما کمک کند پیتزا فروشی رویایی خود را باز کنید. گروه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه تولید کننده تمامی تجهیزات آشپزخانه صنعتی است و با بروزترین و پیشرفته ترین ماشین الات ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی اقدام به تولید محصولات خود نموده است و امروزه یکی از بزرگترین تولید کننده گان در ایران و خاورمیانه می باشد. نگین طبخ خاورمیانه با حذف واسطه ها تجهیزات خود را به صورت مستقیم به متقاضیان و خریدارن عزیز ارائه می کند و تمامی محصولات دارای نشان استاندارد ملی و گواهی استاندارد ملی می باشند و همچنین دارای بهترین گارانتی و خدمات پس از فروش می باشند.
